Vienne : Expérience culinaire au restaurant Stefanie

Partez pour un alléchant voyage gastronomique au cœur des anciennes terres de la couronne autrichienne ! Sept spécialités délicieuses vous attendent. Imaginez : un goulasch de veau fondant en bouche, une escalope viennoise parfaitement dorée, un filet de bœuf bouilli à la texture idéale… sans oublier les fameuses crêpes râpées et bien d’autres délices. Le restaurant « Stefanie » à Vienne vous réserve un festin mémorable. Préparez vos papilles !

Plongez au cœur de la gastronomie viennoise lors d'un dîner exceptionnel au restaurant « Stefanie », niché au sein du plus ancien hôtel de Vienne. Ce voyage gustatif vous transportera à travers les saveurs des anciennes provinces de l'empire austro-hongrois, le tout enrichi d'anecdotes fascinantes sur l'histoire de la cuisine viennoise. Préparez-vous à revisiter les mythes culinaires : le schnitzel viennois et le maréchal Radetzky, l'origine véritable du goulasch hongrois, le mystère du nom de Kaiserschmarren (crêpes effilochées), et le débat sur la meilleure partie du bœuf... Mythes et réalités se dévoileront au fil des plats. Savourez sept spécialités alléchantes : un goulasch de veau accompagné de bretzels croustillants, une savoureuse soupe de bœuf relevée de fines lamelles de crêpes et de Kaiserschöberl (génoise non sucrée), une escalope viennoise classique servie avec une salade de pommes de terre, un tendre filet de bœuf bouilli nappé d'une sauce à la ciboulette et d'une sauce aux pommes et au raifort. Pour conclure en beauté, laissez-vous tenter par des délicieuses pâtisseries : chaussons à la confiture de prune, strudel aux pommes et, bien sûr, les incontournables crêpes effilochées.