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Description
Découvrez l'art fascinant de la fabrication de bonbons !
Dans notre démonstration de production, nous montrons comment de délicieuses friandises sont créées à partir de pâtes de sucre chaudes, avec dégustation incluse.
Une expérience artisanale hors du commun.
Dans l'atelier de confiserie, des confiseries et des bonbons de grande qualité sont fabriqués selon une technique artisanale vieille d'environ 150 ans, un savoir-faire qui avait depuis longtemps disparu.
Nous vous invitons à vous immerger dans notre fascinant métier lors d'une démonstration de fabrication.
Lors de la visite guidée d'environ 90 minutes, vous découvrirez de vos propres yeux comment environ 5 000 bonbons à motifs (la catégorie reine de la fabrication de bonbons) sont fabriqués entièrement à la main et vous pourrez observer de près ce processus de fabrication passionnant, étape par étape.
De plus, vous en apprendrez beaucoup sur l'histoire et la longue tradition de cet artisanat et vous pourrez goûter notre assortiment.
Chaque visiteur reçoit en cadeau un bocal de bonbons en guise de doux souvenir.
Vienne est mondialement connue pour sa tradition séculaire dans la fabrication de confiseries. Il y a déjà 150 ans, les confiseurs autrichiens maîtrisaient la fabrication de bonbons dans les variantes les plus diverses. Cependant, cet artisanat a disparu au milieu du XXe siècle et est tombé complètement dans l'oubli.
Nous avons fait revivre cet artisanat et produisons des sortes de bonbons depuis longtemps oubliées, dont les recettes remontent à 1890.